Gerstensalat mit grünem Gemüse
Inzwischen Bohnen und Kefen rüsten. Das kochende Wasser salzen. Zuerst die Bohnen darin je nach Frische und Qualität 8−10 Minuten garen. Mit einer Schaumkelle herausheben, in ein Sieb geben und kalt abschrecken. Jetzt die Kefen ins kochende
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